11007,37%0,81
42,52% 0,07
49,55% -0,06
5743,85% -0,15
9322,75% 0,27
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Başkanı Naci Kaplan, beyaz et sektöründeki gelişmelere ilişkin değerlendirmede bulundu.
Ekonomik Kalkınma ve İş Birliği Örgütü ile Gıda ve Tarım Örgütünün "Tarımsal Görünüm 2020" raporuna göre 2020'de dünyada 325 milyon ton et üretildiğini ifade eden Kaplan, toplam üretimin yüzde 40,6'sına karşılık gelen 132 milyon tonun kanatlı eti olduğunu söyledi. Kaplan, bu etin dünyada en çok tüketilen et türü olduğunu dile getirdi.
Beyaz et üretiminde dünyada 10'uncu sırada bulunan Türkiye'de geçen yıl 2020'ye göre yüzde 5 civarında artışla 2,3 milyon ton beyaz et üretimi gerçekleştirildiği bilgisini veren Kaplan, bu miktarın yüzde 98'inin tavuk ve yüzde 2'sinin hindi eti olduğunu ifade etti.
